Rösterei

Wir sind ein kleines Familienunternehmen im Berner Seeland, das sich dem feinen Kaffee verschrieben hat. In unserer Trommelröstmaschine verarbeiten wir besten, handgelesenen Kaffee aus ausgewählten Kaffeeplantagen. Wir rösten jede Sorte einzeln – langsam und schonend. Denn jede Bohnensorte und jede Ernte hat ihren eigenen idealen Röstgrad. Erst ganz zum Schluss mischen wir die Sorten zu einer unseren sechs Kaffeemischungen.

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Bekömmlich für Mensch und Umwelt

Wir sind sehr darauf bedacht, Ihnen Kaffee ohne bitteren Beigeschmack für Mensch und Natur zu bieten. Wir beziehen den Rohkaffee aus Plantagen mit guten ökologischen und sozialen Produktionsbedingungen, auch wenn dies nicht in jedem Fall mit einem Label belegt ist. In unserem Betrieb tun wir alles, um die Natur möglichst wenig zu belasten. Zum Beispiel mit einer eigenen Photovoltaik-Anlage oder mit dem Umstieg von einer Öl- auf eine CO2-neutrale Holzheizung. Und wir suchen weiter nach umweltfreundlichen Lösungen.

Direktverkauf & Degustation
Jeden Mittwoch, 13.00 −18.00 Uhr

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