Umwelt

Kaffee ohne bitteren Beigeschmack
für Mensch und Natur

Seit unserer Gründung im Jahr 1995 ist Nachhaltigkeit ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Unser Ziel: Ihnen Kaffee zu bieten, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch im Einklang mit Mensch und Natur steht.
Kaffee ist ein wertvoller Rohstoff. Wir beziehen unseren Rohkaffee von Plantagen, die ökologisch und sozial verantwortungsvoll arbeiten. Auch in unserer Rösterei achten wir konsequent darauf, Ressourcen zu schonen und Umweltbelastungen zu minimieren.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern ein kontinuierlicher Prozess. Deshalb sind wir stets bestrebt uns nachhaltig weiterzuentwickeln – unter anderem in enger Zusammenarbeit mit regionalen Partner und Hochschulen, um zukunftsfähige Lösungen zu erarbeiten und umzusetzen.

Unser Engagement für die Umwelt

75% unseres Rohkaffees sind sogenannte «unwashed» Kaffees. Bei dieser Methode wird der Kaffee trocken aufbereitet. Es werden somit keine unnötigen Wassermengen verbraucht.
Drei Kaffeesorten sind Bio zertifiziert (davon zwei auch Max-Havelaar zertifiziert).
Unser Grünkaffee macht eine lange Reise, jedoch auf bestmögliche ökologische Weise. Vom Herkunftsland in tropischen Lagen wird der Rohkaffee in Schiffe verfrachtet und auf diese Weise bis nach Basel transportiert.
Seit Mai 2025 besitzen wir als erste Rösterei in der Schweiz einen mit Wasserstoff betriebenen Röster mit dem Ziel unseren Kaffee mit 100% erneuerbarer Energie zu rösten. Damit leisten wir Pionierarbeit in der nachhaltigen Röstindustrie.
Die eigene Solaranlage produziert rund 40’000 KW/h, wobei die Eigenverwendung bei ca. 8’000 KW/h liegt.
Unser Unternehmen ist CO2-neutral. Wir kompensieren dies mit landwirtschaftlichen Biogasanlagen im Kanton Bern sowie mit unserer eigenen Solaranlage. Die Berechnungen der Fachhochschule Biel sind bei uns in der Rösterei einsehbar.
Unser Lieferwagen betanken wir mit ca. 85% Bio Gas.
Seit Juni 2012 ist unsere Verpackung, bei gleichbleibender Qualität, ohne Aluminium. Ab Februar 2023 wird unser Kaffee in eine recyclebare LDPE/PP Verpackung abgefüllt. Die Beutel können in Kunststoffsammelsäcke oder bei Belém Café Rösterei AG zurückgebracht werden.

Wir wachsen nachhaltig: Beim Bau unseres neuen Gebäudes haben wir grossen Wert auf die Nachhaltigkeit gelegt. So wurde ausschliesslich mit lokalen Handwerks- und Bauunternehmen zusammengearbeitet. Des Weiteren wurden wo immer möglich regionale Baumaterialien verwendet. Für die Eigenstromerzeugung wurde das Dach ganzflächig mit Photovoltaik ausgestattet.
Mit Louca bieten wir eine lokale Alternative zum Kaffee. Das kaffeeähnliche Heissgetränk wird aus biologisch und im Berner Seeland angebauter Lupine und Gerste hergestellt. Louca ist lokal, nachhaltig und bio und bietet Kaffeegenuss ohne Kaffee (ausgenommen Version mit 10% Kaffeeanteil für diejenigen, die nicht ganz auf den Kaffeegeschmack verzichten wollen).

Unsere Mitarbeitende sind unsere wichtigste Ressource. Gleichstellung, Führung auf Augenhöhe, faire Arbeitsbedingungen, Sicherheit am Arbeitsplatz, Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie Work-Life-Balance sind Grundwerte unserer Mitarbeiterkultur.
Wir verkaufen unseren Kaffee zu fairen Preisen und behandeln alle unsere Kunden gleich.